O wpływie diety na miłość wiedzieli już starożytni, przyrządzając nektar i ambrozję - napój i strawę rozkoszy. Od Afrodyty, bogini miłości, pochodzą afrodyzjaki. Dziś naukowo uzasadniono, że pokarmy zawierają substancje, które aktywnie wpływają na stężenie hormonów w organizmie.
Co miłości szkodzi?
Tłuste potrawy, cukier, białe pieczywo, duże ilości mocnej kawy i herbaty, a poza tym: stres, różne dolegliwości fizyczne, przepracowanie, otyłość (często też spowodowane niewłaściwym odżywianiem).
Co sprzyja?
Ryby i owoce morza, zwłaszcza ostrygi, chude mięsa natarte przyprawami i pieczone na ruszcie, czosnek i cebula, seler, papryka, fasola, chrzan, kiełki zbóż, świeży ser, miód, duża ilość warzyw i owoców, orzechy.
Miłosne menu...
1 śniadanie
2 kromki razowego pełnoziarnistego chleba kilka plasterków chudej wędliny, trochę twarożku 1 jajko na twardo (ale nie więcej niż 2-3 tygodniowo) coś z warzyw i owoców kawa z mlekiem lub herbata 2 śniadanie kanapka z 2 plasterkami chudej szynki lub żółtego sera liście sałaty, papryka, pomidor Obiad filet z ryby morskiej upieczony bez tłuszczu albo nadziewany pstrąg pieczony w folii purée ziemniaczane zielona sałata, brokuły Kolacja pieczone udko z kurczaka albo sałatka z makaronu z chudym pieczonym mięsem, owocami, polana sosem z jogurtu z dodatkiem czosnku (w przypadku kolacji we dwoje) albo sałatka z owoców morza z ryżem 1 kieliszek wytrawnego wina Przez cały dzień: można pić: wodę mineralną i naturalne soki (bez cukru), herbatę z głogu, koktajle mleczno-owocowe (też bez cukru), zieloną herbatę można jeść: owoce (pamiętając jednak, że winogrona i banany są wysokokaloryczne) i warzywa stosować wonne przyprawy: imbir, gałkę muszkatołową, wanilię, pieprz, curry, cynamon, goździki Pamiętaj o witaminach dla swojego partnera! E - reguluje funkcjonowanie gruczołów płciowych, przedłuża młodość. Występuje w: orzechach, ziarnie słonecznika, kiełkach zbóż, szparagach, brokułach, kapuście, sałacie, razowym chlebie, oliwie z oliwek. Witaminy E nie niszczy gotowanie, natomiast ulega rozkładowi pod wpływem światła PP (B3) i B6 (pirydoksyna) - stymulują działalność hormonów. PP występuje w: mięsie, rybach, orzechach, a B6 w: drożdżach, podrobach, otrębach, ziemniakach, fasoli, bananach Propozycje posiłków: Pstrąg z miętą Dla 2 osób 1 porcja - ok. 300 kcal
Składniki: 2 pstrągi kilka orzechów włoskich kilka gałązek świeżej mięty sól, pieprz, 2 łyżki miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek Sprawione ryby lekko oprószyć solą, odstawić. Pieprz, miętę i orzechy utłuc w moździerzu, zmieszać z miodem. Napełnić tym rybę, zszyć. Folię skropić oliwą, włożyć rybę i upiec. Przed podaniem ponownie skropić oliwą.
Kuskus Dla 4 osób 1 porcja - ok. 500 kcal
Składniki: 25 dag kaszy kuskus 40 dag mielonej cielęciny jajko sól, pieprz, cebula, masło Na sos: 1 1/2 szklanki bulionu, 4 łyżki koncentratu, ogórki konserwowe, papryka, kapary, mąka, 1/2 szklanki śmietanki, białe wino. Kaszkę zalać wrzącą osoloną wodą, następnie włożyć do wysmarowanej formy, uklepać, odwrócić, wyjąć. Mięso połączyć z jajkiem i zeszkloną cebulą, przyprawić, uformować kulki, ugotować. Zmieszać bulion z przecierem, ogórkami, papryką, kaparami, poddusić. Mąkę wymieszać ze śmietaną i winem, podprawić sos, włożyć klopsiki.
|